La Carte

Les incontournables de La Baratte

Les plats qui ont fait la réputation de la Baratte depuis 33 ans

 entrée : La trilogie de foie gras de canard : (cuit en terrine, mariné, poêlé)  25 €

Plat : Les escalopes de ris de veau aux échalotes rôties  32 €

 Dessert : Le duo de chocolats, blanc et noir "Cluyzel", son coeur chocolat praliné et biscuit progrès  10 €

Les entrées

 

Les St Jacques en coquille à l'émulsion de cèpes    25 €

La crème de céleri, caviar "Sturia", émulsion de pommes de terre "Charlotte" et éclats de noisettes  25

Le foie gras de canard frais poêlé au caramel de céleri    24 €

Les huîtres N°2 de la baie de Quiberon  les 6 : 14 €   les 9 : 20   les 12 : 28 €

Les plats

Filet de veau, en basse température, dall de lentilles du Puy, jus court   28 €

Le bar sauvage en écaille de St Jacques et truffes   33

Le Filet de boeuf Français aux morilles, gratin de légumes  35 €

 

Les fromages

Le chariot de 35/40 variétés environ, pain rustique, salade 11€
 

Les desserts

Pour votre confort, merci de bien vouloir commander votre dessert en début de repas

La tarte au chocolat "Gianduja", confit de mandarines    10€

Le tiramisu au caramel  10€

La pyramide de kiwis 10 €

 

Travaillant  des produits frais, qui nécessitent un temps de préparation,

veuillez nous prévenir si vous êtes pressés.

Certains plat ou accompagnements peuvent varier en fonction de l’arrivage des produits.

 

La liste des allergènes est à votre disposition

 

 

 

 

LE LIEU

395 rue de clinquet
59200 tourcoing
03 20 94 45 63
HORAIRES PRISE DE COUVERTS

Lundi

Fermé

Mardi - Vendredi

12h00 - 14h00

19h30 - 21h00

Samedi

19h30 - 21h00

Dimanche

12h00 - 14h00


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