Nos Menus

 Possibilité de modifier votre menu avec un met de la carte ou d’un autre menu moyennant supplément

 

Menu 34 €
boissons comprises (vins inclus) : 49
€ (vins inclus)

Carpaccio de cabillaud au citron vert et condiments

Ou

Le saumon fumé maison en fraîcheur d'oeufs de caille

ou

Déclinaison de tomates au jambon "Serrano" et coulis de tomates

***

Le pintadeau farci, basse température, crème de carottes à l'orange

Ou

La rouelle de bar au basilic frais

Ou

Le coeur de rumsteck, duxelle de champignons, pommes paille

***

La meringue fraîcheur, sa crème citron et son coulis de fruits rouges

Ou

Le parfait à la mangue

Ou

La coupe de sorbets aux fruits

Ou

Notre chariot de Fromages (à la place du dessert) + 6 €

 Plats du menu choisis individuellement
Entrée : 14 € / Plat : 18 € / Dessert : 6 €

 

Menu 53 €
ou
Boissons comprises (vins inclus) : 69 €
(vins inclus)

 

La salade de magret fumé, tomates confites et dés de foie gras de canard

Ou

Le soufflé de homard, pois gourmands, sauce crustacés

***

Le sorbet maison et son alcool

***

Le contre filet de veau, basse température, aux girolles et écrasée de légumes

Ou

La lotte rôtie aux radis et purée de pommes de terre

***

Timarisu aux fruits rouges

Ou

Le tendre au chocolat noir aux pépites "Zcafé" et crème de nougat

Ou

Notre chariot de Fromages (à la place du dessert) + 2 €

 Plats du menu choisis individuellement
Entrée : 20€ /Sorbet: 4 €/ Plat : 26 € / Dessert : 9 € /

Menu "Petit chef" 15 € : jusque 12 ans       
19 €
: de 13 a 16 ans

1/2 entrée du menu 34 € Ou Le foie gras de canard

***
1/2 plat du menu 34 € Ou Les pâtes "carbonara"
***
Le cornet de glace maison
Ou
Le gâteau au chocolat

Possibilité de modifier votre menu, avec un met de la carte ou d’un autre menu moyennant supplément
Le pain est de fabrication maison

 





                                                                           

Notre carte

* spécialités maison                                                                                                                                                    BAJEUX Didier / Chef de cuisine

Les entrées

Le gaspacho de tomates fraîches aux croustillants de langoustines  21 €

Le foie gras de canard frais maison : 23 €

La salade de homard aux pêches et truffes d'été 24 €

La suggestion du jour

 

Les plats

Les escalopes de ris de veau aux échalotes rôties* : 30 €

La papillotte de turbot et langoustines, petits légumes 30 €

Le tournedos aux morilles 32 €

La suggestion du jour

 

Les Fromages

Le chariot de 35 variétés environ, pain rustique, salade : 11 €


Les desserts

La tartelette minute aux fruits frais, et sa crème à l'orange 10 €

Le macaron aux framboises : 10 €

Le duo de chocolats en biscuit progrès  : 10 €

La suggestion du jour : 11 €

 

La carte peut varier en fonction des arrivages des produits frais.

Menu express  19.90 €  
Ce menu n’accepte aucun changement

Servi tous les midis de semaine, hors jours fériés

« Le tout en un »

Proposition journalière

Les mises en bouche, le plat, le café ou le thé gourmand

1 boisson : 1 verre de vin ou une bière, 1/2 eau ou 1 soft

La liste des allergènes est à votre disposition

Smartbox "A la table d’un chef"
Pour l’ensemble de la table 60 €

La mise en bouche
Le foie gras de canard frais maison

***
Entrée
Le médaillon de lotte aux radis

***
Plat
Le pintadeau farci, basse température, crème de carottes à l'orange
***
Pré dessert 
Surprise sucrée 
***
Le dessert 
Le duo de chocolats en biscuit  "Plantation el jardin  de Cluizel"

Les boissons seront à votre charge

 

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