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Menu dégustation à 58 €
Le foie gras de canard cuit en terrine, compote de fruits du moment, brioche dorée ___ Les St Jacques rôties aux chanterelles __
Le rafraîchissant accompagné de l'alcool approprié ___ Les escalopes de ris de veau aux échalotes rôties ___
Le fromage : chariot de 35 variétés environ, pain aux noix, salade ___ Les frites de pommes au spéculos et coulis de framboises Ce menu 82 € boissons comprises
Les vins seront adaptés au menu, eau |
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