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Menu dégustation à 58 €
Le foie gras de canard cuit en terrine, compote de fruits du moment, brioche dorée ___ Les asperges et langoustines rôties, crème de petits pois et sorbet __
Le rafraîchissant accompagné de l'alcool approprié ___ Le tournedos aux morilles, galette de maïs et légumes verts ___
Le fromage : chariot de 35 variétés environ, pain aux noix, salade ___ La trilogie de desserts Ce menu 82 € boissons comprises
Les vins seront adaptés au menu, eau |
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