Le 14 février 2016

La Saint Valentin

Amuses bouche les crevettes grises à la quinoa
Brochette de raisin et foie gras

           dés de saumon cru à la truffe 
            

*

La crème de marrons à l’émulsion et pavots

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Le foie gras de canard et son croustillant aux olives

***

La papillote de turbot aux févettes et cèpes

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La pomme

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Filet de caille farcie à la truffes, cuit en basse
température, sauce acidulée

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Le chocolat praliné et pistaches caramélisées
et sa crème nougat

Menu à 63 € par personne.

 

Forfait vins compris =  83 €/pers.

Forfait :champagne Brice  Rosé  pour 2 pers.  =  90 €/pers.  (à discrétion)

 

Le samedi 13 février et
le 14 février midi et soir
Seul ce menu sera proposé

Toutefois il vous sera proposé toute la
semaine du 9 au 14 février
en plus de nos menus et carte


 Pour toute réservation au restaurant,  il vous sera demandé 30 €  d’arrhes par pers.

Aucun chèque cadeau ne sera accepté (,smartbox….)             

 TVA  service traiteur :10%

RCS: B 950 382 317

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