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Ce menu carte à 29 € (entrée,plat,dessert) -
La brochette de saumon fumé, crème à l'estragon, salade du moment
La terrine de foie de volaille de Benjamin Toupet
La tartine de foie gras, sur sa petite salade sauvage et pomme verte
L'oeuf cuit en cocotte, aux brocolis et petits lardons
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La cuisse de canard gratinée au Maroilles, charlottes du touquet
Le crumble de saumon parfumé au balsamique, riz sauvage
Le blanc de volaille farci aux noisettes et bouillon parfumé au céleri
Le dos de cabillaud sur son dôme de purée au brocoli
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La banane rôtie à la cassonade et sa glace
La coupe de pommes à ma façon
La tartelette aux amandes et crème pralinée Le chocolat chaud, chamallows et praliné
Ce menu à 41 € Boissons comprises Un choix de vins est à votre disposition renseignez-vous |